Любінська Людмила Григорівна: «7 червня – Всесвітній день безпеки харчових продуктів.
Безперечно, кожен хоче бути здоровим. Ми – Те що ми їмо!
Для студентів природничо-економічного факультету читаються дисципліни «Мікробіологія», «Фізіологія людини», «Екологія людини», «Валеологія», «Токсикологія» в яких є теми, присвячені особливостям якості продуктів харчування і їх впливові на здоров’я людини. Але особливою є вибіркова дисципліна «Фізіологічні основи раціонального харчування», яка спрямована на знання і розуміння безпеки харчових продуктів. І навіть ми маємо спеціальні лабораторії, підручники і методичні розробки».
