У заході взяли участь доцент кафедри біології та екології Колодій В.А. та здобувачі вищої освіти. Захід відбувся 7 квітня 2026 р. у форматі науково-практичного онлайн-семінару на тему «Технологічні особливості заготівлі, зберігання та переробляння недеревинних продуктів лісу», організованого за підтримки Food and Agriculture Organization of the United Nations.
 |
 |
 |
Під час заходу учасники ознайомилися з сучасними підходами до раціонального використання недеревинних лісових ресурсів, особливостями їх заготівлі, умовами зберігання та перспективними напрямами перероблення.
Лектором семінару виступив Леонід Осадчук — доктор сільськогосподарських наук, професор Український національний лісотехнічний університет України, який представив актуальні наукові та практичні аспекти використання недеревинних продуктів лісу.
 |
 |
Під час семінару було розглянуто питання ефективного використання лісових ресурсів, підвищення їх економічної цінності та впровадження сталих практик природокористування, а саме:
▪ як правильно заготовляти дикорослу продукцію (ягоди, гриби, лікарську сировину тощо);
▪ вимоги до первинної обробки та якості продукції;
▪ ефективні методи зберігання (сушіння, охолодження, заморожування);
▪ базові підходи до перероблення та підвищення доданої вартості;
▪ як мінімізувати втрати та забезпечити безпечність продукції.
 |
 |
 |
Участь у таких заходах сприяє поглибленню фахових знань здобувачів освіти, розширенню їх професійного кругозору та інтеграції сучасних наукових підходів у навчальний процес.